Profile (Chef)

Valinor Chef

池田 翔太
Shota Ikeda
大和 紀瑛
  • 1988年

    福岡県生まれ

  • 2008年

    福岡、都内のレストランで修行

  • 2017年

    「Loiseau des vigne」1つ星
    「Bernard Loiseau」2つ星
    「Restaurant kigawa」

  • 2019年

    「Ysm」シェフ(外苑前)

  • 2021年

    「Restaurant Valinor」(荻窪) シェフ就任

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